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Interessante Aufgaben, gute Bezahlung und tolle Aufstiegsmöglichkeiten bieten die Maritim Hotelgesellschaft und ihre Tochtergesellschaften in 41 Hotels in 9 Ländern. Wer bei uns arbeitet, entscheidet sich für gelebte Gastfreundschaft und Qualität. Profitieren Sie vom umfangreichen Weiterbildungsangebot der Maritim Akademie, aktiver Teilhabe durch regelmäßige Mitarbeiterbefragungen und einer ausgewogenen Work-Life-Balance. Worauf warten Sie?

Demichef Tournant (m/w/d)

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Herstellen und Anrichten von warmen Speisen für Buffets, Menüs, für Bankettveranstaltungen, à la carte, Roomservice oder Caterings
  • Planung und Organisation der Arbeit im Zuständigkeitsbereich
  • Verantwortung für den ordnungsgemäßen Zustand des Zuständigkeitsbereiches, insbesondere im Hinblick auf die HACCP-Verordnung
  • Unterstützung der Küchenleitung
  • Effiziente Verarbeitung und Verwertung der anvertrauten Waren
  • Kontrolle der Speisen und Buffets vor dem Servieren auf Richtigkeit
  • Anforderung von Lebensmitteln für den jeweiligen Bedarf
  • Kontrolle von angelieferten Waren auf Qualität und Quantität

Profil
  • Abgeschlossenen Berufsausbildung als Koch
  • Mehrjährige Erfahrung im Küchenbereich von Häusern vergleichbaren Standards
  • Profunde Fachkenntnisse
  • Starke Belastbarkeit
  • Kreativität
  • Saubere und gepflegte Erscheinung 

Wir bieten
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • bis zu 100% Weihnachtsgeld
  • Gute Verkehrsanbindung
  • Parkplatz
  • Vermögenswirksame Leistungen