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In einem der schönsten Ecken in Mannheim, in Feudenheim betreiben wir seit knapp 15 Jahren sehr erfolgreich das Wirtshaus zum Neckartal.

Es ist uns über die Jahre gelungen eine Mischung von klassischer Wirtshausküche mit kreativen Elementen zu etablieren.

Unser frischer und authentischen Service, gepaart mit dem eigenen Anspruch sorgt dafür, dass wir neben den zahlreichen Stammgästen auch immer wieder neue Freunde für unser Hauses gewinnen können

Neben den ca. 70 Innenplätzen, die im Stil der Jahrhundertwende aufwendig renoviert wurden, verfügen wir über einen Biergarten mit 170 Plätzen.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Zubereitung und Anrichten von Speisen im á la Carte-Geschäft
  • Sie erstellen Speise-,Tages-, Wochen & Saisonkarten
  • Erledigung und Überwachung notwendiger Vorbereitungsmaßnahmen (Mise en place)
  • Überwachung der Warenannahme & Prüfung
  • Mitverantwortung für die Durchführungen der turnusmäßigen Reinigungsarbeiten
  • Teamleitung
  • Koordination aller Arbeiten in der Küche
  • Einkauf von Waren
  • Sicherung der Qualität der Speisen
  • Planung und Erstellung von Dienstplänen
  • Einhaltung und Überwachung der Wareneinsätze

Profil
  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin oder Küchenmeister
  • Mehrjährige Berufserfahrung in einem entsprechenden Aufgabengebiet
  • Führungserfahrung
  • Führerschein Klasse 3 oder B
  • Ziel- und Ergebnisorientierung
  • Teamfähigkeit
  • Durchsetzungsvermögen
  • Planungs-, Koordinations- und Dispositionsfähigkeit
  • Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit und Flexibilität
  • Sicheres Auftreten und gute Ausdrucksfähigkeit
  • Interkulturelle Kompetenz

Wir bieten
  • Neben einem dynamischen Arbeitsumfeld und flachen Hierarchien:
  • Geregelte Arbeitszeiten, keine Teilschicht
  • Äußerst abwechslungsreiche und eigenverantwortliche Tätigkeit in einem motivierten sowie multiprofessionellen Team.
  • Übertarifliche Bezahlung
  • Hilfe bei der Wohnungssuche